锅否成为帝都上门火锅新宠

　　由北京品牌协会和北京商报联合主办的2015北京新锐品牌展示发布会O2O品牌专场已于11月20日完美落幕，北京商报、北京晚报、亿欧网等知名媒体对本届发布会做出了详细的报道。会上我们看到了很多新生的互联网公司，他们先进的商业理念赢得了满堂喝彩，其中不乏在不同行业崭露头角者。其中一家引起了小编的关注，上门火锅新贵——锅否，这个公司于今年5月份成立，7月份正式在望京试点运营，现在已经在行业中初具规模，吸引了众多火锅行业巨头的注意。对于锅否的前景，小编和众多在场企业家在心中都十分看好。锅否CEO程凯文在现场的演讲非常的精彩，锅否成为了这场发布会的主角!

　　小编了解到，锅否是中国一家独立品牌餐饮电子商务公司，通过互联网的方式优化餐饮产业链，整合产业链上下游资源，为用户呈现性价比更高的餐饮产品，主要经营范围是可标准化的半成品和成品餐饮产品，包括锅否重庆火锅、锅否草原火锅、锅否老北京涮肉等。锅否在郊区拥有自己的种植场，在产品上充分掌握着主动权，省去了蔬菜供应商这一环节，让顾客享受更多地实惠。从种植场运输到工厂的火锅食材都有严格筛选环节，不会存在像市面上的火锅门店那种长时间储藏食材，导致不够新鲜的问题。

　　从种植场到加工厂再到消费者的家中，锅否的运输采用全程冷链。创始人程凯文表示除了全程冷链运输，为了让消费者吃到正宗的火锅，锅否的火锅底料是从重庆运输过来的。底料的生产则是由重庆一家有三十多年生产经验的火锅底料厂家负责。为了保证真正的原汁原味，锅否A、B套餐里包含1瓶以重庆当地的水源生产的康师傅矿泉水。

　　在发布会结束之后，小编用手机在锅否的微信公众号点了一份火锅套餐，等了近30分钟，锅否的配送小哥送来了套餐，小哥非常热心，动作也非常娴熟，从开始铺设桌面，摆菜，架设火锅，底料下锅，整个过程大概不到10分钟。小编了解到锅否的两种套餐：A套餐是“重庆原汁老火锅”套餐，B套餐是“草原原味香”套餐，两种套餐各含有四荤五素一面。小编在吃火锅的时候发现，锅否的筷子非常的长，用尺子量了一下，足足有30公分长，传统的火锅筷只有28公分，这也让小编感到非常的贴心。吃火锅的时候总担心被火锅烫伤，多出2公分足以让消费者放心的吃火锅了。

　　除了筷子多出2公分，锅否的垃圾袋也非常的大气，之前的包装箱套上两层垃圾袋，瞬间变成了垃圾箱，垃圾箱的口非常的大，吃火锅的时候随意扔垃圾也不会掉在地上，也能防止汤汁洒出来。吃完之后不用自己收拾，锅否人员会在用餐结束后来收锅，清理餐后垃圾，并带走垃圾箱，吃一顿火锅基本上不用消费者做什么。更让人惊讶的是，这样一套超值火锅套餐加上贴心服务竟然不到一百块钱!小编了解到一些上门火锅企业或火锅O2O的平台企业，他们的上门服务基本上只是传统的快递，并没有像锅否一样有免费配送、摆桌、清理等增值服务，而且价格也偏高，基本都在150元以上。从价格到服务，很明显，锅否火锅打动了消费者的心。

　　锅否CEO程凯文在发布会上曾表示：锅否火锅跳过中间商，将毛利让给消费者，把火锅套餐定价在99元，并保证食材新鲜分量足，这不但是锅否的优势，未来更是火锅上门场景体验的核心竞争力，火锅店的消费体验让消费者在家也能体验到，而且还要消费者感觉到在火锅店得不到的贴心体验，才是真正的颠覆门店模式。小编觉得锅否在场景体验方面的事无巨细，势必成为锅否另一个深深刺在传统火锅门店的利器，从上门火锅的大军中突围。

　　锅否现已开通百度直达号，点击链接可直接下单购买，五环内大部分地区配送到家。