互联网+O2O 服务，上门的！

图/CFP

随着“互联网+”和传统行业的融合，上门O2O服务也开始依托互联网优势迅速发展起来，很多互联网创业者瞄准“上门服务”广阔的市场空间，一批“上门服务”互联网企业如雨后春笋般拔地而起。

在家足不出户，你只需要在微信或APP上轻轻一点，即可预约按摩推拿、大厨做饭、美甲等上门服务，省钱又省时、方便又快捷。记者近日采访了预约上门按摩、推拿的“功夫熊”，以及厨师上门做饭的“爱大厨”等互联网上门服务企业，了解这些“上门服务”互联网企业的创业之路。

爱大厨：约个厨师来做顿家宴

“每天吃什么和上哪吃”问题一直困扰着很多人，在以前，要解决吃问题，我们通常有这几种吃饭方式，自己在家做、下馆子和叫外卖。但是这几种方法都有不太方便的地方，有没有一个新的方式来解决吃饭的问题呢？针对这个问题，爱大厨创始人薛皎想到了厨师上门服务。

创新：提供第四种吃饭方式

“请专业厨师上门做饭，既能提供高水准的菜品，又能很好地控制食品安全和就餐环境等因素，能为用户提供真正安全放心又高品质的就餐体验，从而真正改变人们的生活。这就是我们爱大厨正在做的。”薛皎说。

爱大厨是国内首家预定专业厨师上门服务的公司，服务覆盖北京、上海、深圳和广州，目前平均日单量超过500单。服务方式包括四、六、八菜的基本套餐，以及可私人定制的高规格家宴、商务宴请等。

薛皎介绍，爱大厨为厨师提供了一种新的工作方式。一方面提高了收入，一方面更受尊重。首先大厨为用户提供服务时，可以直接面对用户，能获得以前在后厨中感受不到的成就感。另外，爱大厨对签约厨师会有一定的奖励机制，比如出单补贴、接单量达到一定量后会有一些奖励，通过这些方法来留住他们。薛皎介绍，截至2015年4月，爱大厨已签约1400多名专业厨师。

为了保证给用户优质体验，在招募厨师时，爱大厨会对厨师的资质进行严格把关，包括厨师证、健康证等从业资质，对每一位厨师都进行现场试菜。此外，也会结合厨师的言谈举止等表现进行综合评定，资质合格后再经过专业培训才能上岗。出单后还会依据用户评价来进行服务质量跟踪。“对于收到差评的厨师，我们会视情况予以警告或开除。” 薛皎说。

亮点：推出私人定制高端服务

据薛皎介绍，爱大厨的一大亮点就是推出高端定制服务，目的是为了满足更多样的用户就餐情景需求，“例如家宴、生日Party、年夜饭等在家宴客的场景，主人只需待客，由大厨来制作高品质的菜品，既上档次又解放了主人的双手，价格也会比去饭店吃更便宜。同样，公司聚会只需客户确定时间地点和菜品，剩余的工作全部由爱大厨厨师及工作人员来负责。” 薛皎说。

根据爱大厨的数据显示，从2014年10月到2015年3月底，共接到高端定制服务近1200单，其中2015年春节期间北京、上海、深圳三地共为500多家客户提供年夜饭服务。

安全：实名制登记保障客户安全

因为上门厨师关系到市民吃饭问题，因此相关的安全问题大家普遍关心。薛皎提出，在安全方面，爱大厨做了很多前期的工作，例如所有厨师都有信息备案并经过背景调查，可确保服务安全可靠，同时我们也给全部厨师上了相关保险。

“另外，通过爱大厨平台预约厨师，你可以查到厨师的相关资料，厨师到用户家进行服务的时间地点也会有记录，通过这种实名制的平台预约机制来对安全进行把控，以保障客户的安全。” 薛皎说。

功夫熊：从上门按摩到切入O2O

孟军贤是上门O2O服务创业潮中的一员。他相信，服务业将像电商颠覆传统零售业一样，传统服务业也将会被上门服务所颠覆。

“上门服务种类繁多，最关键的是要找到有广泛人群需求和高需求频次以及简单便捷的上门服务方式。”孟军贤说。

瞄准“亚健康”革新传统理疗

在寻找项目的过程中孟军贤发现周边很多人由于工作原因，时常觉得累，常伴有失眠、疲劳、健忘、颈椎病、腰椎病等病症，这些人平时经常到推拿按摩店针对颈椎、腰椎专门按摩。之后在调研中孟军贤又发现，一方面，传统的按摩、推拿等中医理疗行业中，由于店主抽成厉害、流动性大等原因按摩技师收入不高；另一个方面，不少消费者对于工作造成的颈椎病、肩部酸痛、久坐腰痛等亚健康状态，不愿多花钱到大店消费，对于街边的小按摩店又持怀疑态度，这就是传统中医理疗服务行业的痛点，但同时也形成了市场缺口。

孟军贤最终跟合伙人瞄准了上门按摩推拿，2014年10月，孟军贤创立了“功夫熊”，开始他上门服务O2O创业之路。

点“王牌按摩师”享“大师”服务

成立“功夫熊”之后，几个月后孟军贤拿到两轮天使投资资金。但是创业初期，孟军贤认为最难的还是寻找优秀的推拿师傅与功夫熊合作，“我们这个行业，按摩师技术最重要，由于功夫熊需要的是点钟高、优秀有口碑的推拿师傅，我还记得我当时为了招揽有名气的推拿师傅，跑遍了京城大大小小的按摩推拿店，找他们点钟最高的师傅按摩试钟，然后‘挖人’，一天下来按了几十次，浑身都按得酸疼无比。”孟军贤说。

就这样，第一轮“挖人”行动下来，2014年10月，孟军贤才将9名优秀按摩师傅招至“功夫熊”麾下。2014年10月16日，在线按摩服务功夫熊依托微信公众号正式上线。

自由规范的工作时间、比平时高2～6倍的工资收入，经过半年的发展，功夫熊网罗越来越多的优秀推拿师，其中就有迪拜海归推拿师、杨式太极传人按摩师傅等。据孟军贤介绍，目前已经有300名师傅加入“功夫熊”，业务也由北京延伸至上海、广州等地，现在每日接单超过1000笔。

据孟军贤介绍，现在大家都有“大师情结”。接下来“功夫熊”也将根据顾客给按摩师的评分、点钟数，将设置“王牌按摩师”、“顶级按摩师”等。一来满足顾客不同需求；二来也可以促进按摩师改进、提高自己的工作服务水平。

公司化严格管理“师傅”

不过，上门服务对于消费者与企业而言，避不开安全、隐私、色情等问题。孟军贤介绍，有关安全问题，功夫熊会对师傅进行严格筛选，培训考核，并与之签订协议，为他们提供全职工作。此外，还会通过统一着装、统一服务手法来打消用户的疑虑。

孟军贤说，“首先，我们的定位就非常清晰，就是解决下班回家腰疼脖子疼等问题。另外，我们与普通提供平台让按摩师傅‘零门槛’准入不一样的是，我们对按摩师傅也提出了较高的要求，师傅要提供按摩技术等资格证书证明，统一培训，统一管理。”

而如何保障推拿师的安全？孟军贤则介绍，首先是让用户提供真实的地址，并且在客户在线支付成功之后才会出单提供服务；另外，按摩师傅还可应用“一键呼救”功能，遇到危险，可以及时通知公司报警。最后，公司还为师傅们购买了商业保险。（记者 陈维澈）