1月22日，“江蘇無錫一份進口車厘子內表面核酸檢測呈陽性”的新聞沖上了熱搜，讓不少前段時間車厘子價格腰斬時入手的消費者犯起了嘀咕：剛買的車厘子還能不能安心吃？疫情下的冷鏈運輸產品究竟有沒有保障？

　　對此，中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友在接受央視新聞採訪時表示：“核酸檢測呈陽性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或者病毒的片段，不一定代表有傳染性。隻要我們注意手衛生，吃水果前用流水清洗，應該就不會有感染的風險。”

　　丁香醫生等多家媒體也同步發文科普，打消大家的恐慌。據丁香醫生文章，一個完整的核酸病毒檢測，需要通過電子顯微鏡等設備的觀察才能實現，隻有在少數實驗室才可以完成。而我們現在市面上採用的核酸檢測試劑，為了實現更經濟快捷的目的，隻要含有病毒核酸的片段，就能檢測出陽性。簡單來說就是，經過第一次簡單的核酸檢測出來的病毒，不一定是活的、完整的病毒。

　　那麼特殊時期，食物該怎麼處理才能放心吃呢？其實，新冠病毒有一個特別害怕的環境——高溫。病毒本質上就是一個蛋白質的外殼，裡面裝著少量遺傳物質，加熱會使蛋白質變質、遺傳物質失活，進而消滅病毒。當溫度到達56攝氏度，保持30分鐘就可以徹底殺死新冠病毒，煮沸則更快。對於生吃的水果，則如專家所言，可以用流水多沖洗、浸泡，或者可以用果蔬清潔劑清洗。

　　另外，根據中國疾控中心公布的消息，目前也並未出現有因為食用進口冷鏈食品感染新冠肺炎的案例。所以，隻要廣大消費者做好認真清洗、注意外包裝消毒等工作，“車厘子自由”還是可以繼續的。

　　除此之外，為了進一步讓消費者安心過大年，不少電商平台針對冷鏈生鮮安全也陸續出台措施。例如，作為消費者購買進口生鮮的主流電商平台，京東在去年6月就提出了“逢鮮必檢”政策﹔盒馬也針對冷鏈進口產品實施“一物一碼 全程溯源”。

　　“我們目前要求入庫生鮮做到全批次核酸檢測，冷鏈作業人員每周進行核酸檢測，對於運輸、存儲環節中存放產品的場所也會定期消殺。”一位京東生鮮採銷人員向記者透露。

　　“以進口車厘子為例，我們要求商家必須提供入境檢驗檢疫証明、報關單、核酸檢測報告和消毒証明，四証齊全才能消殺入倉。”京東生鮮該採銷員補充道，“另外，如果商家已有核酸檢測報告，政策上有特殊要求的，我們也會按照當地政府的要求進行再次送檢。以此來保証產品嚴格執行京東和政府的冷鏈入倉政策，保障消費者安全。”

　　針對目前京冀地區的疫情防控形勢，京東生鮮不久前也宣布將原有的備貨量提升至此前的3倍，保証面點烘培、速食熟食、蔬菜、低溫奶、蛋類等民生必需品倉庫配給，並提升了在庫周轉周期，提高供應效率﹔其線下業態京東七鮮超市也將在春節期間正常營業，保障消費者過年需求。

　　目前全國仍然處於疫情防控形勢下，為了保障自己的健康和安全，廣大消費者更要注意在主流生鮮電商或超市選購商品。進口生鮮認准核酸檢測証明、食材需妥善清洗和徹底烹飪，才能在源頭降低風險，過一個安心、安全、健康的春節。

分享讓更多人看到