人民網新電商研究院今日發布《疫情中的“危”、“機”考驗——生鮮電商2020年發展趨勢研究報告》（以下簡稱《報告》），關注分析生鮮電商產生的變化及行業發展趨勢研判。《報告》指出，人們因新冠病毒疫情影響改變的消費習慣，加速了生鮮渠道變革，有望成為推動生鮮電商發展的重要動力之一。

內蒙古呼和浩特電商配送保障居民“菜籃子”,電商員工在展示產品網頁。(丁根厚/人民圖片)

行業洗牌和“全渠道”發展加速

疫情期間高需求生鮮電商平台訂單激增，用戶在體驗各種線上買菜服務的過程中不斷成熟，並形成自己的品牌鑒別能力和忠誠度，倒逼線下商超便利店進一步線上化，考驗企業全品類供應鏈能力，競爭和淘汰加劇。《報告》認為，高支付意願的消費者願意為質量有保障的供應鏈買單。“社區支持農業直送”“現摘現售及時到家”等新模式和服務，會從需求側催生新的產業鏈，傳統零售企業將更加注重線上渠道的開拓，全渠道聚合業務平台及全渠道履約方案可為零售企業帶來助力，消費者偏好的變動會帶動電商領域的新發展，品牌化認知度聚集提高，為企業提供新的發展機會。

電商企業在產業重構中作用凸顯

北京工商大學經濟學院院長倪國華教授指出：“產業變革方面，如果疫情持續時間長，可能會推動工業品上行，勞動力回流農村，實現制造業外部產能的內部消化，以及中西部城鎮、村鎮地區的再工業化，這將會重構中國的制造業版圖，並推動村鎮工業品上行，電商企業在此類重構中將會發揮更大作用”，引領中國零售體系變革，為用戶創造價值的同時，有效推動農業和制造業向好發展。

全鏈條深耕協同 最廣泛拓展場景

《報告》指出，我國生鮮源頭供給側不容易標准化、工業化，是生鮮行業與其他零售行業最大的不同之處。平台遵循零售全鏈條供應鏈效率來應對最廣泛用戶場景需求這一發展邏輯，積極有效的拓展打通全鏈路、創新更多的線上入口及場景等模式，是為發展之道。未來既能賣成品，又有半成品，依托后台的供應鏈賣加工生鮮菜肉和預制品，通過自有流量及終端直達消費者，正在從另一層面加速生鮮電商行業的競爭和布局。想要持續贏得用戶、不斷發展壯大，不可避免地需要大規模擴充品類、拓展渠道、升級全產業鏈路及供應能力，變成能滿足家庭日常生活消費全場景的全品類高品質服務平台。

更多《報告》內容，請點擊鏈接查看（附鏈接http://download.people.com.cn/temp/three15840034471.pdf）

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