9月23日，全網美食達人“大胃王浪胃仙”出現在快手光合創作者大會長沙站。最近一個月，這位以大黑框眼鏡、中長發形象出鏡的“大胃”播主，成為快手上最受歡迎美食探店達人，單月漲粉372萬后，粉絲數量直沖1266萬，並仍保持快速增長。

　　當天，主題為“吃香喝辣來快手”的光合創作者大會上，快手宣布將加強美食垂類運營，全年提供總價值10億元的流量，聚焦美食領域優質創作者和內容扶持。數據顯示，美食已經成為快手平台漲粉最快的領域之一，過去兩個月，快手平台上粉絲單月增長20萬以上的美食創作者數量達到200多人。

　　快手高級副總裁馬宏彬現場表示，自7月23日首屆快手光合創作者大會至今，快手已投入超過價值12億元的流量扶持優質創作者成長，快手平台的創作者粉絲數量、視頻發布量和播放量都有顯著增長。據統計，20多個垂直領域創作者粉絲量增長了15%，1000多家內容專業機構在快手風生水起，視頻累計播放量超過2000億。“未來，快手每天持續向優質創作者提供價值3000萬元的流量和更多創新玩法機會。”馬宏彬說。

　　具體到美食垂類。過去一年，快手上共有超過100萬美食創作者通過直播、電商、廣告、知識付費等多種形式獲得收益。未來，快手將重點發力美食產業鏈，通過開辟全站資源，提供更完善的工具和服務，更創新跨界的玩法等方式，支持創作機構變現，幫助“從田野到餐桌”的每個創作者在快手上過得更好。

　　快手美食家計劃聚焦優質美食創作者

　　會上，快手宣布推出聚焦美食內容創作者的“美食家計劃”，這是快手“光合計劃”助力創作者成長的重要舉措。

　　作為一個“國民級”短視頻社交平台，快手上生活記錄類內容比例最高，美食則是平台中播放量排名第二的內容領域。數據顯示，快手美食創作者成長空間巨大，2019年前三個季度，快手美食垂類累計發布視頻6億條，累計獲得贊評超過200億，累計播放時長超過800億小時。

　　快手高級副總裁馬宏彬表示，快手平台具有獨特的美食產業鏈，無論是廚師、愛好者、母親還是專業視頻創作者，無論是日常做菜吃飯，還是教你做好吃的、帶你吃好吃的——每個創作者都可以通過創作美食視頻，獲取持續穩定的私域流量，從而獲得忠誠粉絲和長效變現。

　　據快手運營負責人韓敘介紹，快手將從三個方面推進“美食家計劃”：

　　首先，快手將拿出價值10億元的流量對優質內容、具有潛力的創作者和爆款話題活動進行助推，幫助優質美食創作者成長為“快手美食家”，未來一年，計劃新增300個百萬粉絲美食創作者。

　　其次，快手即將上線創作者服務平台，為創作者提供數據看板功能，更方便掌握粉絲屬性、作品數據、受眾分析等多個維度數據，幫助創作者根據用戶反饋進行內容創作的優化，實現多個賬號的統一管理與運營。

　　再次，提供快手美食家專屬運營服務，通過美食家身份認証和原創保護等方式解決內容搬運問題，用“1v1服務”為增長慢的賬號提供全面診斷和管家服務，助力創作者成長。

　　韓敘表示，10月中旬開始，快手用戶可以通過官網聯系快手入駐創作者服務平台，快手還將與更多美食內容專業機構進行深入合作，共同探索機構美食賬號成長和商業變現的模式。

　　創新運營方式打造美食IP和變現通途

　　目前，快手有商業廣告、直播、電商等多場景變現方式，快手還將通過游戲等創新產品和運營方式，幫助美食創作者打造美食超級IP，搭建美食內容變現通途。

　　美食領域創新產品方面，快手將於10月正式上線首款模擬經營游戲。游戲制作人劉哲介紹，游戲玩家通過傾聽顧客的故事，獲取廚師、顧客和食材菜譜，進行餐廳模擬經營。

　　美食創作者可以通過“特殊顧客”身份入駐餐廳，帶著自己的招牌菜式與眾多老鐵見面，甚至有可能在餐廳內開一家分店。游戲將與一部分優質美食創作者展開合作，通過餐廳游戲與創作者之間的互動幫助內容創作者打造超級美食IP。

　　同時，快手在電商和商業化產品功能全面升級，讓專職從事美食內容創作的個人和機構可以在快手“吃香喝辣”。

　　據快手電商營銷負責人張兆涵介紹，美食創作者可以通過美食教程、美食測評、劇情類段子、戶外美食、探店等多種方法吸引粉絲，用美食本身的誘惑力在消費者心中“種草”，告訴他們“買什麼”，再通過直播間購物車、視頻頁購物車、作者個人小店等多個入口，引導消費者進行交易。“鄉野麗江嬌子”粉絲280萬，夫妻全職做短視頻銷售當地產芒果，全年銷售額數百萬;而快手頭部美食主播，單周訂單量超過20萬，總訂單量超過100萬。

　　“快手美食創作者可以通過超級快接單和創作者激勵計劃，輕鬆進行更高效的內容變現。”快手創作者生態商業化負責人趙斌成表示，超級快接單作為快手賦能私域流量商業生態的交易和管理平台，可以通過定制化短視頻、標准化任務和快直播，滿足不同的營銷需求。目前，快接單視頻日均曝光量超過4億，可供廣告主挑選的創作者類型多達30余種，有效幫助廣告主挖掘私域流量中豐富的商業價值。

　　而根據創作者激勵計劃，美食創作者部分作品播放頁添加商業內容，可以按綜合效果獲得收益分成。目前，創作者激勵計劃為多達百萬級快手創作者匹配百萬級的豐富廣告庫，創作者激勵計劃日均新增創作者超過1500人，如，“大胃王浪胃仙”加入創作者激勵計劃僅僅2周，收入超過3萬元。據介紹，平台還將為美食創作者引入更多營銷需求，如本地探店、品牌種草、效果轉化等。

　　現場，快手為優秀美食內容創作者頒發了最受歡迎美食菜譜達人、最受歡迎美食探店達人、最受歡迎野食達人、最具美食創意達人、最佳美食新銳達人和最佳美食機構多個獎項。刺猬公社創始人葉鐵橋、青瓜視頻創始人吳健、微念副總經理章靜、山竹聯合創始人劉偉、頭等傳媒聯合創始人褚平川等多家機構創作者代表及個人創作者做了經驗分享。

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