主張新零售的中國本土品牌luckin coffee（瑞幸咖啡）正在快速擴張。 2月5日，luckin coffee宣布開店計劃，截至今年5月，門店數量將達到500家。luckin coffee創始人、CEO錢治亞表示，公司初期將投入10億元資金教育市場和推廣品牌。

luckin coffee創立於去年年底，目前全國已開設60多家門店。錢治亞表示，不看好純外賣模式，一個是運營成本高，二是生產環境不透明，難以保証食品安全。luckin coffee採用的是咖啡新零售方式，通過APP線上下單支付，線下掃碼取餐，除了堂食，用戶還可以選擇外送或店內自提。門店設置線上監控系統，用戶可通過APP實時查看購買產品的制作過程。

錢治亞認為，國內咖啡市場存在兩大痛點，價格太貴和購買不便。“luckin coffee擬投入10億元教育市場，通過增大網點密集度和大規模的互聯網促銷，讓用戶更便捷、更實惠地喝到一杯品質更高的咖啡。”在外送方面，luckin coffee和順豐合作，基本上用戶下單后10到15分鐘就能送達，超過30分鐘“慢必賠”。

高品質、專業化是luckin coffee的定位，其採用的是阿拉比卡咖啡豆，同時採用市面上最先進的瑞士進口咖啡機。luckin coffee還請來了張震和湯唯代言，向商務白領和年輕一代消費者提供新鮮咖啡並推廣普及咖啡文化。

談及luckin coffee的特點，錢治亞表示，首先是品質更好，第二口味更適合中國人，第三價格更便宜，四是購買更便捷。

據了解，luckin coffee預計將於4月啟動A輪融資。錢治亞透露，目前已有不少投資人慕名而來與其溝通投資事宜，她對投資人持開放態度，“公司目前資金主要來自我們管理團隊自有資金和天使投資，我們跟所有投資人都願意接觸，有戰略資源的投資人當然會更好。”（實習生張如涵） 

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